N'en perdons pas une miette ! Recette 12 Pain perdu au saumon fumé
- 13.11.2018
- Partager sur
En Wallonie, chaque habitant jette entre 14 et 23 kg de nourriture encore consommable par an, ce qui représente environ 16% du contenu de notre poubelle. Si on comptabilise tout ce qui est perdu lors des récoltes, du transport et durant la vente en grande surface, on arrive à près de 180kg par personne de nourriture gaspillée... Ce n'est pas une fatalité... Découvrez nos recettes alléchantes pour ne plus jeter le contenu de votre frigo ou de votre placard...
Pain perdu au saumon fumé
Le pain perdu est la recette antigaspi par excellence. Les tranches de pain rassis sont ici trempées dans un mélange d'oeuf et de lait avant d'être cuites au four ou à la poêle, de préférence dans un beurre bien chaud. A vos casseroles !
Objectif Zéro Déchet :
- Redonner de la fraîcheur à un pain rassis en le trempant rapidement dans l'eau et en le passant 5 min. au four chaud.
- Griller les tartines pour le petit déjeuner.
- Un pain perdu sera encore meilleur s'il vous reste de la brioche, des croissants (coupés en deux), du cake... pour le préparer.